貧窮線以下
貧窮可以分為「絕對貧窮」和「相對貧窮」兩種，前者是與全世界所有人相比的貧窮狀況，後者則是相對於國內其他人的貧窮情形。1992年12月22日，聯合國大會通過第47/196號決議，宣布10月17日為「消除貧窮國際日」，呼籲各國根據各自的國情推動具體的反貧困行動，並鼓勵政府組織和非政府組織協助紀念日的相關活動。這些活動重點包括建立社會保障制度、提升窮人和弱勢群體應對社會及環境風險的能力。2015年，世界銀行將貧窮線標準從每日1.5美元提高至1.9美元，2022年9月再度調升至2.15美元，期望在2023年實現「無貧困」的目標。
2015年5月，聯合國人道主義空運處向南蘇丹空投物資
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全球咖啡農的困境
臺灣每人一年平均飲用177杯咖啡，年產值高達800億新台幣。然而，你知道全球有44% 的咖啡農生活在國際貧窮線（每天2.15美元）以下嗎？這一困境主要源於現有的咖啡產銷機制。消費者為一杯咖啡支付的金額中，只有11.5% 進入咖啡農口袋，扣除資本和勞動成本後，實際收入僅占咖啡售價的5.5%。如果咖啡農能夠透過合作社參與產銷管道，收入會有所增加。而對於烘焙和零售業者，利潤更高，有的咖啡店能賺取售價的70%。
從消費者的角度來看，若關心咖啡生產的社會和環境影響，則對永續咖啡豆的需求將持續增長，包括有機認證、公平貿易和雨林聯盟等標章的產品，強調供應鏈透明度與永續實踐的公司，在市場中將處於有利地位，這也能幫助咖啡生產國的農民增加收入，改善生活。
巧克力背後的血汗勞動
在象牙海岸和迦納，許多可可農戶是以家庭為單位的小農，生產過程中需要大量的勞動力，甚至孩子也被迫成為血汗勞工。根據統計，這些農戶僅能獲得巧克力產業利潤的6%，生活極度貧困。許多種植可可的農民甚至一輩子都未曾吃過巧克力。
那麼，以後不該吃巧克力了嗎？其實選對巧克力才是關鍵！我們可以用消費者的力量，推動永續環境的生產方式，停止「多買、多消費」的商業模式，包括選購對地球、當地社區都友善的巧克力，支持產業以合理價格購買可可豆，購買推廣保護當地自然生態系統的農林混合耕作法、維護可可農民權益的公平貿易巧克力。
戰爭與貧窮的惡性循環
2020年俄烏戰爭爆發，使遭到攻擊的烏克蘭經濟嚴重受創。聯合國預測若戰爭持續，烏克蘭恐有高達90% 人口陷入貧窮，這將抹煞該國過去近20年的經濟成就。另外，聯合國糧農組織（FAO）的「糧食展望」（Food Outlook）報告顯示，因價格與運送成本攀升，全球糧食價格創下新高。許多貧弱國家支付更多的錢，但買到的糧食卻更少。
2023年以哈戰爭的爆發，讓加薩滿目瘡痍，如果以哈戰爭延燒超過9個月，當地的貧窮人口比例將從2023年底的38.8% 增加到60.7%，屆時大部分中產階級都將被拖入貧窮線以下。