參、主要發現
一、生存好辛苦!哪些原因讓實體書店越來越少?
根據〈實體書店的沒落與消費者心理的「矛盾」〉分析,造成實體書店減少的原因,有66%可歸因於網路書店的興起(如下圖)。從調查資料中,我們發現到幾個重要的因素。首先是時間因素。現代人重視方便及迅速,選擇在網路上買書,可以享受24小時購書,尤其是缺貨時不必到處尋書,馬上可以預訂,且有選擇宅配到府或超商取書的便利服務。
其次是客製化服務的程度。實體書店入店明顯位置通常擺置的大多都是主打暢銷書,無法一一考慮到顧客的需求。網路書店的書籍分類則較能一目了然。
再者,在價格因素方面,實體書店因為有店租的問題,因此在書籍售價上可能會比網路書店價格高。近年的疫情因素,則是壓垮駱駝的最後一根稻草。疫情導致人們減少外出,有更多人選擇在網路購書,自然也更加促成了網路書店的興起及實體書店的沒落。
二、 實體書店變少,對我們有甚麼影響?
我們整理出了幾個實體書店減少所帶來的負面影響及存在優勢。
首先是缺少讀書氛圍及場所。實體書店較能刺激讀書慾望,激發人的探索機制,進而引發求知慾。少了實體書店也少了能讀書的場所,以及能吹冷氣等附加價值的地方。
接下來是資訊產品的使用問題.3C產品使用不當,對眼睛會造成傷害。
老人、小孩、或是不會使用電子產品者,對網路書店也比較陌生,難以使用網路購書,還有可能遇到網路詐騙的問題。
另外,實體書店能解決急迫性需求,也能即時瀏覽內容。若我們急著需要一本書(如學生被指定要閱讀特定書籍),我們直接去實體書店,也許就能馬上買到,即便現在有些網路書店寄書也很快,但絕對不會像直接去書店購買快。同時,網路書店的試閱頁數有限,且無法檢查書是否有瑕疵,運送過程可能也會受損。
三、現代人覺得一間書店,應該具備哪些特點呢?
首先是「多元化經營」,現在有很多書店都是複合式書店,就是書店有許多不同的商業形式,多元化經營還有舉辦讀書會、主題書展等。我們從下面這張圖來看,大家提到的特殊服務及產品講到的文創、咖啡、文具等就是所謂的複合式書店。
資料來源:i-Buzz口碑研究中心
接著是「性價比」,大家會選擇對自己來說性價比高的書。什麼是「性價比」呢?也就是所謂的CP值,對每個人來說,性價比高的書是截然不同的。
還有「便利性」,書店應該將相同的主題放在一起,也就是分門別類,讓顧客比較好尋找。另外,書店可以設置在交通地點方便、人潮多的地方,如捷運共構的商圈,可以吸引等車的人順便逛書店。最後,避免用現金支付,因為疫情,許多產業打出「無接觸」交易,用現金有找零的麻煩,如果可以用行動支付、信用卡,會讓買書的民眾更方便。
還有在「創新」的方面,書店可以與其他產品融合,就像同時賣「3C」產品,或是拆掉塑膠包膜,提供一兩本可以整本書試閱的「試閱本」,也可以設置像圖書館裡的「搜書點」,讓想找書的人不一定要找店員詢問,可以自己利用搜書店的電腦來自己尋書。或是將書店重新裝潢,吸引網美前往打卡上傳社群網站,成為網美打卡的景點來吸引更多人前往。
最後一項,是「販賣人員的專業性」,所謂的「80/20法則」,是店員可將百分之80的精力放在自己想賣的東西,再將百分之20的精力放在賣書,而店員要十分熟悉書本的位置,不能顧客一問三不知,若能迅速的幫顧客找到書,更能證明店員的專業。
四、實體書店與網路書店大PK
資料來源:網路書店與實體書店之消費型態比較
由上圖,我們可以看到,網路書店吸引人的地方,在「方便性」與「迅速」兩部份比例最高。
而在「環境」方面,實體書店有著網路書店沒有的舒適環境,而賣場規劃也可以讓消費者更有消費體驗;在「安全性」方面,實體書店沒有網路詐騙的問題;在「折扣」方面,實體書店有時可以購買禮券,以享受折扣的差額;另外,在實體書店還可以結交到同樣喜歡閱讀的同好,也可以參加像是:書展、讀書會等的活動。我們可以藉由下面這個比較表,來看出實體書店和網路書店的優缺點。
那麼我們能夠如何幫助實體書店找到出路呢?
我們可以營造店內的讀書氛圍,同時書店的「導購」要夠專業,了解店內的情況,放幾本試閱本,以供消費者參考,發展店家特色,同時結合線上書店,並且堅持「即時性」,也就是即買即看。
肆、結論
一、 搶救實體書店大作戰
透過探究,我們發現實體書店與網路書店各佔勝場。從時間、效率、書況、價格、分類、保存與攜帶上,以網路書店略勝一籌,然而,實體書店也有其優勢,它更可以感受得到書的溫度,讀書氛圍也可以刺激消費者的求知慾,同時沒有網路詐騙的問題;網路書店的書一般可以試閱幾頁;實體書店的退換貨速度比較方便且快速;在疫情方面,網路書店可以降低染疫的風險,實體書店則可以當場檢查書籍品質。
另外,現代人重視的實體書店面向更多元了,覺得書店不只是書店,還需要多元化經營並建立特色意象。例如複合式書店,不僅可以買書,還可以看書喝咖啡,或是參加書友會。支付方式也要多元化,不用帶現金,用行動支付才是潮流。不只如此,現代人也十分重視銷售人員的專業性,對於店員的培訓也是很重要的。。最後就是現代人還重視書的「性價比」與書店的「創新」。在我們的探究中發現,蔦屋書店透過擺設以及巧思來吸引客潮,就是一個可以參考的成功案例。
而實體書店在網路時代的優點,其中最重要的就是即時性,「即買即看」這種特性,是現代人認為書店不可取代的一項特點,也是實體書店在網路時代的一大優勢。同時「書的溫度」也是在實體書店才能感受到的,就像食物要「色香味俱全」一樣,書也有「五感」,包括「視覺-書的封面及包裝」、「嗅覺-書的書香味」、「觸覺-書的觸感,包括紙質等」、「聽覺-翻書的聲音及有聲書」。
最後,我們該如何幫助實體書店找到出路呢?我們建議,要保有即時性,往創新的方面發展店家特色,並且多角化經營…..。
二、未來,我們還想研究……
因為我們的資料來源主要都是來自於國內的都市,沒有辦法類推到其他地區,或者是其他國家是否能夠得到相同的結論。所以未來,我們也想留意這個議題有沒有城鄉差距,或是國外是否也和台灣一樣,有實體書店沒落的現象,如果有又是如何因應呢?同時,實體書店其實也有經營得很好的,如「蔦屋書店」,所以我們也想探討像這些經營很好的實體書店,有哪些值得學習的地方,提供其他實體書店參考。此外,我們也想讓自己的探究更具可信度,所以也想嘗試做問卷調查,得到自己的數據,作為第一手資料來分析,期望可以帶給實體書店一點幫助。